تناول الجوز يوميًا….دراسات تكشف دوره الفعّال في الوقاية من سرطان القولون
في اكتشاف قد يُحدث ثورة في طرق الوقاية من السرطان، أظهرت دراسة جديدة من كلية الطب بجامعة كونيتيكت أن تناول حفنة صغيرة من الجوز يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
الدراسة التي تم نشرها مؤخرًا ركزت على تأثير مركبات "الإيلاجيتانين" وهي مركبات طبيعية توجد بكثرة في الجوز، على صحة القولون، وتبين أن هذه المركبات تتحول في الجسم إلى مادة قوية تُدعى "اليوروليثين A" والتي تُساهم في تقليل الالتهابات المرتبطة بالإصابة بسرطان القولون.
وكشفت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا الجوز وأنتجت أجسامهم مستويات عالية من اليوروليثين A أظهروا تحسنًا كبيرًا في مستويات الالتهاب، خصوصًا بين أولئك الذين يعانون من السمنة، وهي فئة أكثر عرضة لمشاكل القولون، كما أظهرت النتائج زيادة ملحوظة في هرمون "الببتيد YY" الذي يعد من العوامل الوقائية ضد السرطان.
د. روزنبرغ، الباحث الرئيسي في الدراسة، أكد أن "اليوروليثين A يمتلك خصائص مضادة للالتهابات قد تكون مفتاحًا في الوقاية من السرطان"، مشيرًا إلى أن المكملات الغذائية التي تحتوي على الجوز قد تعزز من مستويات هذه المركبات في الجسم، ما يساعد في تقليل الالتهابات بشكل كبير.
هذا الاكتشاف يفتح آفاقًا جديدة في كيفية استخدام الأطعمة البسيطة في تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض الخطيرة، ويجعل الجوز أكثر من مجرد وجبة خفيفة، بل إضافة هامة في حياتنا اليومية للحفاظ على صحة القولون.
