انخفاض أسعار البيض في الأسواق: تراجع ملحوظ بعد الارتفاعات الأخيرة

شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية انخفاضًا ملحوظًا في الأيام الأخيرة، بعد الارتفاع القياسي الذي شهدته الفترة الماضية.

حيث تراوحت أسعار البيض بأنواعه الثلاثة (الأبيض، الأحمر، والبلدي) اليوم بين 105 و 110 جنيهات للكرتونة، بينما وصل السعر للمستهلك إلى نحو 130 جنيهًا، وذلك بعد أن كان قد بلغ في وقت سابق 170 جنيهًا.

وفي تصريحات له، قال ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إن هذا التراجع في الأسعار يعود إلى زيادة الإنتاج المحلي من الدواجن والبيض، مما ساهم في زيادة المعروض في الأسواق وبالتالي انخفاض الأسعار.

وأوضح الزيني أن هذا التحسن في المعروض ناتج عن دخول دورات إنتاجية جديدة، مما دفع المنتجين لطرح منتجاتهم بأسعار منخفضة، حتى وإن أدى ذلك إلى تحمل بعض الخسائر بسبب تراكم المخزون.

وأشار الزيني إلى أن مصر تنتج سنويًا أكثر من 1.5 مليار دجاجة و14 مليار بيضة، ما يجعل صناعة الدواجن من القطاعات الحيوية التي توفر أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل.

وأضاف أن الاتجاه الحالي في السوق من المتوقع أن يستمر في استقرار الأسعار في الفترة المقبلة، حتى مع اقتراب موسم "شم النسيم" حيث يتوقع أن يستمر انخفاض الأسعار.

وعلى الصعيد العالمي، أفادت بيانات موقع "Global Product Prices" أن متوسط سعر البيض عالميًا في 2023 بلغ حوالي 3.02 دولار للدرزن (عبوة تحتوي على 12 بيضة).

ومن بين الدول العربية، كانت تونس الأرخص في أسعار البيض بسعر 2.10 دولار للدرزن، تلتها الكويت بـ 2.28 دولار، ثم السعودية بسعر 2.35 دولار للدرزن.

هذا التراجع في الأسعار يعد خبراً سارًا للمستهلكين، ومن المتوقع أن يسهم في استقرار السوق المحلي في الأيام المقبلة.