مشروبات لمرضى مقاومة الأنسولين مفيده جدا

الإصابة بمقاومة الأنسولين ( مرض السكري من النوع الثاني) تعني أنك يجب أن تكون على دراية بكل ما تأكله أو تشربه.

ومعرفة عدد الكربوهيدرات التي تتناولها وكيف يمكن أن تؤثر على نسبة السكر في الدم أمر بالغ الأهمية.

و سوف نتعرف على مشروبات مهمة لمرضى مقاومة الأنسولين . توصي جمعية السكري الأمريكية (ADA) بتناول مشروبات خالية من السعرات الحرارية أو منخفضة السعرات الحرارية. والسبب الرئيسي هو منع ارتفاع السكر في الدم، لمنع مضاعفات مقاومة الأنسولين من الحصول.

مشروبات لمرضى مقاومة الأنسولين مفيدة جدا

يمكن أن يساعدك اختيار المشروبات المناسبة على:

تجنب الآثار الجانبية غير السارة مثل ارتفاع السكر في الدم

التحكم في الأعراض التي تصيبك

الحفاظ على وزن صحي

عادةً ما تكون المشروبات منخفضة السعرات أو منخفضة السكريات أفضل مشروب لك عند اختيار شيء يروي عطشك اذا كنت مصاب بمقاومة الأنسولين. على سبيل المثال: اذا كنت تشعر بالعطش فيمكنك عصر قليلا من عصير الليمون الطازج في كوب من الماء للحصول على مشروب منعش منخفض السعرات الحرارية.

ضع في اعتبارك أنه حتى المشروبات منخفضة السكر مثل عصير الخضار، يجب أن تستهلك باعتدال. كذلك تحتوي منتجات الألبان قليلة الدسم على سكر اللبن الطبيعي ( اللاكتوز )لذلك يجب أخذ هذا المشروب في الاعتبار ضمن مجموع الكربوهيدرات المسموح بها في اليوم. نتيجة لذلك لا تعتبر خيارات الألبان أيضًا مشروبًا منخفض السكر.

مشروبات مهمة لمرضى مقاومة الأنسولين :

1. الماء:

عندما يتعلق الأمر بالترطيب، فإن الماء هو الخيار الأفضل لمرضى مقاومة الأنسولين . هذا لأنه لن يرفع مستويات السكر في الدم. يمكن أن يساعد شرب كمية كافية من الماء جسمك على التخلص من الجلوكوز الزائد عن طريق البول. نتيجة لذلك يوصي معهد الطب الرجال البالغين بشرب حوالي 13 كوبًا (3.08 لترًا) في اليوم والنساء تشرب حوالي 9 أكواب (2.13 لترًا) يوميا.

إذا كنت لا تحب شرب الماء العادي، فهناك بعض الإضافات الصحية التي يمكن استخدامها مثل:

إضافة شرائح الليمون أو الحامض أو البرتقال

إضافة الأعشاب اللذيذة مثل النعناع أو الريحان

2. المياه الغازية:

تعتبر المياة الغازية بديلاً رائعًا وخالي من السكر للمشروبات الغازية الأخرى، مثل الصودا. مثل الماء العادي، فإن المياه الغازية خالية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكر. وتعد المياه الغازية طريقة رائعة للحفاظ على رطوبة الجسم والحفاظ على مستويات السكر في الدم طبيعية.

هناك العديد من النكهات والأصناف المختلفة للاختيار من بينها، أو يمكنك محاولة إضافة بعض الفواكه والأعشاب الطازجة لإضفاء نكهة لذيذة على مشروبك.

3. الشاي:

أظهرت الأبحاث أن الشاي الأخضر له تأثير إيجابي على صحتك العامة. وتشير دراسة جماعية كبيرة أجريت عام 2021 على أكثر من نصف مليون شخص إلى أن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ( مقاومة الأنسولين) ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.

سواء اخترت الشاي الأخضر أو الأسود أو الصيني الاسود، فعليك تجنب تلك التي تحتوي على السكريات المضافة. علاوة على ذلك للحصول على مذاق منعش يمكنك صنع الشاي المثلج وأضافة بضع شرائح من الليمون.

4. شاي الاعشاب:

أنواع الشاي العشبي مثل البابونج والكركديه والزنجبيل و شاي النعناع كلها خيارات ممتازة لمرضى السكري من النوع الثاني.

لا يقتصر الأمر على خلو شاي الأعشاب من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية والسكر، ولكنه غني أيضًا بمركبات مضادة للأكسدة تعمل على مقاومة الأمراض، بما في ذلك الكاروتينات والفلافونويد والأحماض الفينولية.

5. قهوة غير محلاة:

قد يساعد شرب القهوة في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 عن طريق تحسين التمثيل الغذائي للسكر، وذلك وفقًا لدراسة أجريت عام 2019.

كما هو الحال مع الشاي، من المهم أن تكون قهوتك غير محلاة. حيث تؤدي إضافة الحليب أو الكريم أو السكر إلى قهوتك إلى زيادة عدد السعرات الحرارية الكلية وقد يؤثر هذا على مستويات السكر في الدم.

6. عصير الخضار:

في حين أن معظم عصير الفاكهة بنسبة 100 في المائة عبارة عن سكر، فإنه يمكنك تجربة عصير الطماطم أو بديل عصير الخضار.

يمكنك تحضير عصيرك الخاص من الخضار الورقية الخضراء أو الكرفس أو الخيار مع حفنة من التوت للحصول على مصدر لذيذ من الفيتامينات والمعادن، كذلك تذكر أن تحسب التوت كجزء من إجمالي الكربوهيدرات في اليوم.

7. حليب قليل الدسم:

يحتوي الحليب على فيتامينات ومعادن مهمة، لكنه يضيف الكربوهيدرات إلى نظامك الغذائي. لذلك اختر دائمًا نوع غير محلى أو قليل الدسم أو منزوع الدسم، والتزم بما لا يزيد عن كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا.

8. بدائل الحليب:

بدائل الحليب مثل اللوز والشوفان والأرز وفول الصويا والأرز وحليب جوز الهند حيث أنها أنواع خالية من الألبان وقليلة الكربوهيدرات. كما يتم تقويتها أحيانًا بالعناصر الغذائية المهمة مثل الكالسيوم وفيتامين د، وكلاهما يلعب دورًا رئيسيًا في صحة العظام. اعلم أن حليب الصويا والأرز يحتوي على الكربوهيدرات وأن حليب الجوز يحتوي على كمية قليلة من البروتين، لذا تحقق من العبوة بعناية لاختيار المنتج المناسب لك.

9. العصير الأخضر:

يمكن أن تكون العصائر الخضراء طريقة ممتازة للحصول على بعض الألياف والعناصر الغذائية الإضافية في نظامك الغذائي مع الحفاظ على رطوبة الجسم.

عليك تحضير عصير الخضروات الخضراء مثل السبانخ أو الكرنب أو الكرفس واستخدمها مع مسحوق البروتين وقليل من الفاكهة للحصول على عصير صحي منزلي.

ضع في اعتبارك أن الفاكهة تحتوي على الكربوهيدرات، لذلك تذكر أن تحسبها ضمن كمية الكربوهيدرات اليومية.

10. عصير ليمون خالي من السكر:

يمكنك بسهولة تحضير عصير الليمون الخالي من السكر في المنزل باستخدام القليل من المكونات البسيطة للحصول على مشروب منعش ولذيذ منخفض الكربوهيدرات.

للتحضير عليك اضافة الماء الغازي مع القليل من عصير الليمون الطازج. وأضف القليل من الثلج واختار محلى قليل السعرات مثل ستيفيا.

11. كومبوتشا:

الكمبوتشا هو مشروب مخمر يصنع من الشاي الأسود أو الأخضر. إنه مصدر رائع للبروبيوتيك، وهي نوع من البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء والتي تمت دراستها جيدًا لقدرتها على تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.

على الرغم من أن المحتوى الغذائي الدقيق يمكن أن يختلف اعتمادًا على النوع المحدد والعلامة التجارية والنكهة، إلا أن كوبًا واحدًا من الكمبوتشا يحتوي عادةً على حوالي 7 جرامات من الكربوهيدرات، مما يجعله خيارًا رائعًا لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

12. خل التفاح:

حمض الخليك هو العنصر النشط في الخل وله تأثير مضاد للسكر. وقد يغير حمض الخليك دورة تحلل السكر / دورة تكوين الجلوكوز في الكبد، مما قد يفيد مرضى مقاومة الأنسولين ومرضى السكري الذين يعانون من ارتفاع مستوى الجلوكوز الصائم قبل الوجبة. للإستخدام يتم إضافة 2 ملاعق من خل التفاح في كوب من الماء ويفضل تناوله قبل النوم.

13. عصير الطماطم:

يمكن تضمين عصير الطماطم في النظام الغذائي لمرضى مقاومة الانسولين. حيث يعاني مرضى السكري من النوع 2 من ضعف القدرة على تحويل السكر في دمائهم إلى طاقة في عضلاتهم. نتيجة لذلك تعمل التمارين والطماطم على تنشيط انزيم في العضلات الذي يتوسط حركة نقل الجلوكوز إلى سطح الخلية، لتسهيل امتصاص الجلوكوز من الدم إلى أنسجة الجسم. كذلك يمكن إضافة الطماطم إلى عصير الخضار بنسبة صغيرة مما يضيف نكهة إلى المشروب.

14. ماء جوز الهند:

ماء جوز الهند يحتوي على 94٪ من الماء وله سعرات حرارية منخفضة جدًا. كذلك فهو مشروب من الطبيعة يعمل على الترطيب. ويحتوي ماء جوز الهند على البوتاسيوم و فيتامين ب والأحماض الأمينية والإنزيمات والهرمونات النباتية المختلفة. نتيجة لذلك يمكن لمرضى السكر شرب ماء جوز الهند، إذا كانت مستويات السكر في الدم طبيعية.

مشروبات سيئة لمرضى مقاومة الانسولين:

أسوأ 3 مشروبات يجب تجنبها لمرضى مقاومة الأنسولين:

المشروبات الغازية العادية

مشروبات الطاقة التي تحتوي على السكر

عصائر الفاكهة

تجنب المشروبات المحلاة قدر الإمكان. لا يمكنهم فقط رفع مستويات السكر في الدم، ولكن يمكنها ان تكون جزء كبير من السعرات الحرارية الموصى بها يوميًا.

تضيف المشروبات السكرية القليل من القيمة الغذائية إلى نظامك الغذائي. ومع ذلك ، فإن عصائر الفاكهة توفر بعض العناصر الغذائية.

1. المشروبات الغازية العادية:

تحتل المشروبات الغازية العادية الصدارة في قائمة المشروبات التي يجب تجنبها لمرضى مقاومة الأنسولين.كذلك تم ربط هذا المشروب السكري أيضًا بزيادة الوزن وتسوس الأسنان، لذلك من الأفضل تجنبه تماما. بدلًا من ذلك تناول الشاي أو الماء الخالي من السكر.

2. مشروبات الطاقة:

يمكن أن تحتوي مشروبات الطاقة على نسبة عالية من الكافيين والكربوهيدرات. وقد أظهرت دراسة أجريت عام 2018 أن مشروبات الطاقة يمكن أن تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم.

الكثير من الكافيين يمكن أن:

يسبب العصبية

زيادة ضغط الدم

يؤدي إلى الأرق

كل هذه يمكن أن يؤثر على صحتك العامة.

3. عصائر الفاكهة المحلاة أو غير المحلاة:

على الرغم من أن عصير الفاكهة مفيد جدا ويعتبر مصدر للعناصر الغذائية مثل فيتامين سي، إلا أن جميع عصائر الفاكهة يمكن أن تضيف كمية عالية من الكربوهيدرات إلى نظامك الغذائي وهي سكر نقي (طبيعي). يمكن أن يؤدي هذا المزيج إلى إحداث إضطراب في نسبة السكر في الدم وزيادة خطر زيادة الوزن.

إذا كان لديك اشتهاء لعصير الفاكهة، فتأكد من أن العصير نقي بنسبة 100 في المائة ولا يحتوي على سكريات مضافة. علاوة على ذلك يمكن إضافة القليل من العصير المفضل لك إلى الماء الغازي بدلاً من ذلك.

1. المشروبات الغازي الدايت:

ربطت دراسة أجريت عام 2015 بين زيادة تناول المشروبات الغازي الدايت وخطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي. حيث تشير هذه المتلازمة إلى مجموعة من الحالات، بما في ذلك:

ضغط دم مرتفع

مستويات عالية من الكوليسترول

مستويات عالية من الدهون الثلاثية

زيادة الوزن

ارتفاع مستويات السكر في الدم

علاوة على ذلك هناك دراسة أجريت عام 2016 تظهر أن أولئك الذين يشربون المشروبات الغازية الخاصة بالدايت قد زادوا من مستويات السكر في الدم ومحيط الخصر.