قائمة الممنوعين من تناول الفسيخ والرنجة.. تحذيرات صحية مهمة في شم النسيم
بالتزامن مع احتفالات شم النسيم اليوم، تتزايد التحذيرات الطبية بشأن تناول الأسماك المملحة، التي تعد من الطقوس الأساسية لهذا العيد، وفي هذا الإطار، كشف جمال شعبان، مدير معهد القلب السابق، عن قائمة بالفئات الأكثر عرضة للمخاطر الصحية نتيجة تناول الفسيخ والرنجة، مؤكدًا أن هذه الأطعمة قد تتحول من تقليد احتفالي إلى تهديد صحي حقيقي إذا لم يتم التعامل معها بحذر.
الفئات الممنوعة من تناول الفسيخ والرنجة
أكد الدكتور جمال شعبان أن مرضى ارتفاع ضغط الدم من أبرز الفئات التي يجب أن تتجنب تناول الأسماك المملحة، بسبب احتوائها على نسب مرتفعة من الصوديوم، ما يؤدي إلى ارتفاع حاد في ضغط الدم ويزيد من احتمالات الإصابة بالسكتات الدماغية والأزمات القلبية.
وأضاف أن مرضى القلب، لا سيما من يعانون من ضعف أو تمدد عضلة القلب، يواجهون مخاطر مضاعفة، حيث يتسبب الصوديوم الزائد في احتباس السوائل داخل الجسم، وهو ما يزيد الضغط على القلب ويؤدي إلى تدهور الحالة الصحية بشكل ملحوظ.
من هي الفئات الأكثر عرضة لمضاعفات الفسيخ والرنجة؟
وأوضح شعبان أن الحوامل يجب أن يمتنعن تمامًا عن تناول الفسيخ والرنجة، نظرًا لتأثيرها المباشر على ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بتسمم الحمل، فضلًا عن احتمالية التلوث بالبكتيريا مثل السالمونيلا، ما يشكل خطرًا على صحة الأم والجنين.
كما حذر من خطورة هذه الأطعمة على مرضى الكلى، مؤكدًا أن الكلى تلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم مستويات الأملاح بالجسم، وأن تناول الأسماك المملحة قد يؤدي إلى إجهاد شديد في وظائفها، مما يفاقم الأمراض المزمنة ويزيد من احتمالات احتباس السوائل والسموم.
تأثير الفسيخ على الأطفال وكبار السن
وأشار مدير معهد القلب السابق إلى أن الأطفال وكبار السن من الفئات التي يجب أن تتوخى الحذر الشديد، بسبب ضعف الجهاز المناعي لديهم، ما يجعلهم أكثر عرضة للتسمم الغذائي وارتفاع نسبة الأملاح في الجسم.
كما تشمل قائمة الفئات المتضررة مرضى الجهاز الهضمي والكبد، حيث قد تؤدي هذه الأطعمة إلى تفاقم أعراض الحموضة والانتفاخ والتقلصات، خاصة لدى المصابين بقرحة المعدة أو القولون، إلى جانب تأثيرها السلبي على وظائف الكبد.
واختتم شعبان تصريحاته بالتأكيد على أهمية الاعتدال في تناول الأطعمة خلال احتفالات شم النسيم، وضرورة الالتزام بالإرشادات الصحية لتفادي أي مضاعفات قد تؤثر على صحة المواطنين.
