استقرار نسبي.. أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم الثلاثاء 17 مارس 2026
بدأت تعاملات سوق العبور للجملة اليوم الثلاثاء بمستويات متفاوتة في أسعار الخضروات، حيث اختلفت الأسعار بحسب النوعية والجودة، ويضاف إلى الأسعار المعلنة عادةً ما بين 3 و7 جنيهات للكيلو عند البيع في أسواق التجزئة لضمان تغطية تكاليف النقل وهوامش الربح للتجار.
أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم
شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة تفاوتًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم، حيث تراوحت الطماطم بين 12 و18 جنيهًا للكيلو، والبطاطس بين 5 و10 جنيهات، والبصل بين 4 و10 جنيهات، والكوسة بين 12 و18 جنيهًا، والجزر بين 8 و10 جنيهات.
وبالنسبة لباقي أنواع الخضروات، فقد تراوحت أسعار الباذنجان البلدي بين 14 و20 جنيهًا للكيلو، والفلفل بين 12 و28 جنيهًا، والملوخية بين 25 و30 جنيهًا، بينما بلغ سعر الخيار 12–16 جنيهًا، والبسلة 20–26 جنيهًا، والسبانخ 8–14 جنيهًا، أما الليمون فبلغ بين 19 و25 جنيهًا للكيلو، حسب الجودة والعرض في السوق.
جهود الدولة لدعم الفلاح وضمان استقرار الأسعار
تختلف الأسعار من منطقة لأخرى باختلاف تكاليف النقل، وهوامش الربح، وحركة العرض والطلب.
وفي الوقت ذاته، تعمل الدولة على دعم الفلاح المصري لضمان استقرار القطاع الزراعي، عبر توفير القروض الميسرة لإنشاء الصوب الزراعية، وتيسير إجراءات الترخيص، وتقديم الإرشادات والخدمات الزراعية لمواجهة التغيرات المناخية الأخيرة.
وتهدف هذه الجهود إلى الحد من تأثير الإجهاد الحراري على المحاصيل والحفاظ على استقرار الإنتاج المحلي.
العوامل المؤثرة على أسعار الخضروات
تتأثر أسعار الخضروات بمجموعة من العوامل التي تحدد مستوياتها في السوق، ومنها:
المسافة من مناطق الإنتاج: كلما كانت السوق أقرب إلى مزارع الإنتاج، تكون الأسعار أكثر استقرارًا وأقل ارتفاعًا، بينما الأسواق البعيدة تشهد عادةً أسعارًا أعلى.
تكاليف النقل والشحن: تضاف تكلفة النقل إلى السعر النهائي، مما يؤدي إلى تفاوت الأسعار بين المدن والمحافظات.
حجم العرض والطلب: قلة المعروض أو زيادة الطلب تؤدي إلى ارتفاع الأسعار، أما وفرة الإنتاج فتساهم في خفضها.
جودة الخضروات: المحاصيل ذات الجودة العالية غالبًا ما تسجل أسعارًا أعلى من المنتجات الأقل جودة.
تأثير المواسم والظروف المناخية: التغيرات المناخية والمواسم تؤثر على الإنتاج وبالتالي على حجم المعروض والأسعار في الأسواق.
