طريقة عمل الفول النابت.. أكلة شعبية تناسب الشتاء وغنية بالفوائد
طريقة عمل الفول النابت تتبع بها أسهل الخطوات لتحضير وصفة شهية من المطبخ المصري الشعبي، حيث يتم إعداد شوربة الفول النابت من الفول المبرعم، وهو طبق غني بالفوائد التي لا حصر لها، بالتالي يعد مثاليًا لك إن كنت مريضًا، أو ترغب بتناول شيء خفيف ولذيذ في وقت الترفيهي، وفي السطور التالية أسهل طريقة لعمل شوربة الفول النابت.
مكونات شوربة الفول النابت
- نصف كيلو جرام من فول التدميس.
- نصف حبة جزرة.
- نصف حبة ليمونة.
- حبة واحدة من الطماطم.
- 5 فص ثوم مهروس.
- حبة واحدة من البصل حجمها متوسط.
- كمية مناسبة من ورق اللوري.
- كمية مناسبة من الماء الساخن.
- ملعقة واحدة من السمن البلدي.
طريقة عمل الفول النابت بالصور
- انقع الفول في الماء وانتظر مرور ثلاثة أيام، واحرص على تغيير الماء كل يوم.
- قم بتصفية الفول أولًا، ثم افرش قطعة قماش في وعاء مع تبليلها بقليل من الماء، وضع عليها الفول.
- بعد مرور يوم كامل سوف يصبح نابتًا، وهكذا أصبح بإمكانك استخدامه في تحضير شوربة الفول النابت.
- يلي تلك الخطوة وضع ملعقة من السمن البلدي في حلة على النار حتى تذوب.
- ثم ضع الثوم المهروس واحرص على تقليبه حتى يأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.
- قم بوضع الفول النابت بعد تصفيته من الماء إلى الوعاء على النار مع مزيج الثوم المهروس والسمن.
- قلبه قليلًا ثم أضِف الماء الساخن إليه، ويليها إضافة الخضرات كالبصل والطماطم والجزر بعد تقطيعهم.
- كما عليك إضافة الورق اللوري، مع عصر نصف الليمونة، وبعد الانتهاء قم بتغطية الحلة.
- اتركها لمدة نصف ساعة على النار أو إلى أن ينضج الفول النابت.
- أخيرًا أضف الملح أو مرقة الدجاج بمقدار نصف قطعة لمذاق يفوق الروعة.
فوائد شوربة الفول النابت
- الفول النابت به الكثير من الألياف وهو ما يجعله مفيد للجهاز الهضمي.
- يعزز الفول النابت مناعة الجسم، كما أنه يحسن المزاج لما يحويه من مضادات للأكسدة.
- الفول النابت يحتوي على فيتامينات ومعادن عدة؛ كالكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين بي والحديد وغيره.
ختامًا انتهينا من التعرف على طريقة عمل الفول النابت بالخطوات التفصيلية التي توصلك إلى أشهى طبق من شوربة الفول النابت ذو المنافع الصحية الكثيرة، لذا بادر بتجربة وصفتنا المناسبة للأجواء الشتوية للتدفئة والتسلية.
