حادق وحلو.. طريقة عمل الكريب في المنزل ومقادير العجينة بالتفصيل

طريقة عمل الكريب في المنزل هي الطريقة الأكثر لذّة لتحضير صنف خفيف حال الشعور بالجوع، حيث يتميز الكريب بقابلية حشوه بمختلف المكونات، ومنها الحلوة والمالحة، بالتالي يناسب تحضير عجينة الكريب كافة الأذواق، ونساعدك في التعرف على أسرار نجاحها فيما يلي.

مكونات عمل الكريب

• كوب ونصف من الحليب.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• حبتين من البيض.
• كوب من الدقيق.

طريقة عمل الكريب في المنزل

1. لتحضير أشهى عجينة كريب يتوجب أولًا خلط الدقيق بالحليب.
2. ثم يضاف إليهما الزيت والبيض، وبعدها استمر في التقليب.
3. قم بإضافة الملح واستمر في الخلط إلى أن يصبح قوام العجينة سائلًا.
4. خلال ذلك عليك تسخين المقلاة على نار متوسطة، وادهنها بالزبدة.
5. قم بإضافة ملعقيت كبيرتين من خليط الكريب إلى المقلاة.
6. انتظر لمدة ثلاثين ثانية تقريبًا، ثم اقلب الكريب على وجهه.
7. انتظر لمدة عشرين ثانية تقريبًا، ثم أخرج الكريب من المقلاة وانقله إلى الطبق.
8. كرر الخطوات السابقة في العجين أو الخليط المتبقي.
9. أخيرًا يمكنك تزيين الكريب بالفواكه إذا أردته حلوًا، وأضف إليه عسلًا وقشطة.

مكونات الكريب بدون بيض

• كوب إلا ثلث من الماء.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ربع كوب من الزبدة بعد إذابتها.
• كوب من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من اللبن

طريقة الكريب بدون بيض

1. في البداية عليك خلط اللبن مع الفانيليا والزبدة.
2. ثم أضف إليهم مقدار الدقيق والملح والسكر.
3. استمر في الخلط إلى أن يصبح قوام المكونات كالعجينة السائلة.
4. عليك تغطية الوعاء ثم تركه في الثلاجة.
5. بعد الانتظار لساعتين قم بتسخين المقلاة.
6. ثم أضف الزيت إليها، وأضف ملعقتين كبيرتين من الخليط.
7. احرص على تحمير عجينة الكريب من جانبيها.
8. الآن أصبح بإمكانك تقديمها مع الشوكولاتة أو الفواكه أو غير ذلك.

في الختام انتهينا من التعرف على الخطوات الناجحة ضمن طريقة عمل الكريب في المنزل، والتي يمكنك تتبعها في حال أرد الكريب حلوًا أو حادقًا حسب رغبتك.