طريقة عمل البان كيك بسهولة في المنزل.. ألذ وصفة سريعة بالمكونات
يعد البان كيك من أكثر الحلويات المحبوبة حول العالم، لما يتميز به من طعم لذيذ وقوام هش يجعل الإفطار أو وجبة خفيفة ممتعة للأطفال والكبار على حد سواء، حيث يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتاحة.
مقادير عمل البان كيك
لتحضير البان كيك، يتم تجهيز المقادير الآتية:
-
1 كوب دقيق.
-
1 كوب حليب.
-
حبة بيض.
-
2 ملعقة كبيرة سكر.
-
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
-
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
-
رشة ملح.
-
فانيليا.
طريقة التحضير
-
في وعاء كبير، ضع المكونات الجافة (الدقيق، السكر، البايكينغ باودر، الملح) واخلط جيدًا.
-
في وعاء آخر، اخفق المكونات السائلة (البيض، الحليب، الزبدة المذابة)، ويمكن إضافة القليل من الفانيليا لإضفاء نكهة مميزة.
-
أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجيًا مع التحريك حتى تحصل على خليط ناعم وخالٍ من التكتلات.
-
سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزبدة أو الزيت.
-
اسكب مقدار نصف كوب من الخليط في المقلاة لتكوين دائرة صغيرة، واتركه حتى تظهر فقاعات على السطح.
-
اقلب البان كيك برفق على الجانب الآخر واتركه حتى يتحمر وينضج بالكامل، ثم كرر الخطوة مع بقية الخليط.
-
قدم البان كيك ساخنًا مع صوص الشوكولاتة، الفواكه الطازجة، أو المكسرات حسب الرغبة.
