حلا الصيف.. طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاته في المنزل بالمقادير والمكونات
يعتبر آيس كريم الشوكولاته من أكثر أنواع الحلويات المنعشة المعروفة في العالم، حيث يتميز بنكهته المميزة والغنية، بجانب قوامة الناعم الذي يرضى كافة الأذواق من الكبار والصغار، ويعطي إحساس بالانتعاش لاسيما في الصيف، وفيما يلي طريقة سهلة لعمل الايس كريم في المنزل.
مكونات ايس كريم الشوكولاته
- 2 كأس من كريمة الخفق الثقيلة.
- 1 كأس من الحليب كامل الدسم.
- كأس ألا ربع من السكر الأبيض.
- ½ كأس من الكاكاو الخام غير المحلى.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير أيس كريم الشوكولاته
- في وعاء كبير، نقوم بوضع الكاكاو مع السكر ونقوم بمزجة جيدًا.
- يُضاف الحليب بشكل تدريجي مع التقليب المستمر إلى أن يذوب الخليط تمامًا ويصبح ناعمًا.
- تُضاف كريمة الخفق إلى المزيج، ثم تُضاف الفانيليا ويُخلط المزيج حتى تتجانس المكونات.
- يُوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليبرد جيدًا.
- إذا توفرت ماكينة آيس كريم، نقوم بسكب الخليط فيها ويُستخدم حسب التعليمات.
- في حال عدم توفر ماكينة، يُوضع الخليط في الفريزر مع تحريكه كل 30 دقيقة باستخدام شوكة أو ملعقة خشبية، لمدة 3 إلى 4 ساعات، حتى يُصبح الآيس كريم بقوام كريمي.
- يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة قبل أن يتماسك الخليط بالكامل لإضفاء طعم مميز.
