بمناسبة العام الهجري الجديد 1447.. نكهات وعادات مميزة على موائد الشعوب العربية
بمناسبة رأس السنة الهجرية فإن كل دولة تحتفل بطريقة خاصة بها، بالنسبة إلى مصر تحرص الأسر المصرية على تحضير أشهى المأكولات بالأخص البط المحشو والدجاج هذا بالإضافة إلى أنه يتم وضع أصناف أخرى مثل الرقاق باللحم المفروم أو الملوخية.
أما في بلاد الشام فإن العام الهجري يتم استقباله من خلال صنع الحلوى مثل الملفوف، واللبن، والسمبوسك، ويتم تقديم كافة الأطعمة المشهورة في الشام.
أما في تونس فإن جميع الأسر التونسية تحتفل بالعام الهجري الجديد من خلال، تحضير بعض الأطعمة أشهر هذه الأطعمة هي العصيدة بالبيض الحارة هذا بالطبع بجانب الكسكسى المعروف، ويتم تحضير بعض أنواع الحلوى مثل النابلية.
أما في الجزائر والمغرب، فإن من أشهر المأكولات التي يتم تحضيرها ومن خلالها يتم استقبال العام الهجري الجديد، هي الملوخية وتعتبر الملوخية رمز إلى عام أخضر، ولن ننسى بالطبع الشخشوخة، والكسكسى الجزائري، والمغربي.
