وصفة محلات الحلا.. طريقة عمل البان كيك في دقائق: وجبة خفيفة بطعم لا يُنسى!
حين تشتد الرغبة في وجبة خفيفة تُحضَّر على عجل، يتقدّم البان كيك إلى الواجهة كخيار ذهبي، يجمع بين سرعة الإعداد وحلاوة النكهة.
إليك طريقة مبتكرة لتحضير بان كيك سريع، بمكوّنات بسيطة وخطوات واضحة:
المكونات:
- كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض
- بالإضافة إلى ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الملح (أو حسب الرغبة)
- وأيضًا كوب حليب
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- وأخيرًا بيضة واحدة
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، تُخلط المكونات الجافة: الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.
ثم تُفتح حفرة في المنتصف، ويُضاف إليها الحليب والزيت والبيضة بعد خفقها، لدمج المزيج جيدًا حتى يصبح ناعمًا وسلسًا.
تُسخّن مقلاة مع قليل من الزيت على نار متوسطة، وباستخدام ملعقة كبيرة أو ربع كوب، يُسكب المزيج على شكل دوائر.
بينما تُطهى القطع حتى تظهر الفقاعات ويجف السطح الجانبي، ثم تُقلب لتحمير الوجه الآخر.
يُقدّم البان كيك ساخنًا، ويمكن تزيينه بالعسل أو شرائح الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة ، ليصبح طبقًا سريعًا ولذيذًا يُرضي الجميع.
