تناول البقوليات يومياً.. استراتيجية غذائية لصحة قلب أفضل

أوضح الدكتور فرانسيسكو روزيرو طبيب الغدد الصماء أن البقوليات مثل العدس والحمص والفاصوليا تلعب دور هام في تحسين صحة القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار وتنظيم مستوى السكر في الدم.

كما أشار إلى أن هذه الأطعمة تحتوي على مركبات طبيعية مضادة للالتهابات، مما يساهم في تعزيز صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراضه.

يؤكد الطبيب على أهمية تضمين 60 جرام من البقوليات في الحمية اليومية، حيث يمكن أن يساهم ذلك في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ويبرز أن العدس يمتلك خصائص فريدة مضادة للالتهابات بفضل مركبات البوليفينول، مما يجعله خيار غذائي مثالي لتعزيز صحة القلب.

تشير الدراسات إلى أن العدس يمتلك فوائد كبيرة لصحة القلب، حيث يحتوي على الألياف والبوتاسيوم والبوليفينول مع نسبة منخفضة من الدهون والصوديوم.

ويشدد الخبراء على ضرورة تضمين البقوليات في النظام الغذائي اليومي لتحقيق أقصى استفادة لصحة القلب والوقاية من الأمراض المزمنة.